冬去春来,立春过后,农村俗语,一场春雨贵如油。几场春雨降临,随着天气渐渐转暖,万物开始复苏,鸭子在水面上拍打着翅膀,窜上窜下。鹅儿在河片沙滩中用长长的小嘴拱着沙子,时而对天空发出清脆略带浑厚的叫声,享受着春天的阳光带来喜悦,田野上光照充足的地方,干枯的小草逐渐露出了新芽。春天的气息越来越浓。
到了清明节前后,春意更浓,绿柳新枝,百草生发。此时正是长江中下游平原地区,农事开始,在八十年代初期,土地刚刚承包到户,逐渐形成一家一户耕作方式。那时以两季稻为主,早稻和晚稻,早稻一般大约在清明节前后开始下种。具体的操作方法现在也只有五十,六十岁以上的才体会到。刚开始高产杂交水稻始并未普及。都是自家留的种子,产量并不高,大约每亩收成也只有五至七百斤之间。若碰到水灾,天旱颗粒无收的情况都存在。
早稻种子大约每亩二十斤左右,清明节前后逢好天气把种子晒一晒,用袋装好放入水中浸泡约四十八小时,主要是让种子吸收足够的水分,捞出放置家中温暖的地方进行催芽。
种子催芽时。温度过高会烧芽,过低则出芽太慢整,或不整齐。须要精心呵护,浇水,保暖,其间温度过高,还要翻动种子叫拌芽。一边要制作苗床,一户五,六亩稻田,需要三分多地的苗床来播秧,根据田的长度制作苗床,长短不一,宽放大约一米二左右。刨沟,苗床抹平都是细活。等上四五天种子出全部出芽,才用工人均云地播种在苗床上,轻压到泥里。第天上嫩芽全部窜上泥床之上,嫩白可爱喜人。
那时还没有用地膜,全部靠人工管理,防鸟,防太阳晒。下雨天给苗床灌水,防止下雨把幼苗压倒。完全还是传统古老的一种耕作方法。
随着改革开放的发展。渐渐科技种田方式的介入,杂交水稻普及,育苗全部用上地膜,省时,省力,省工。
早稻育苗大约一个月左右开始下到大田插秧,过早或过迟插秧都会影响稻谷的产量,把握到节气,所以二十四节气节的发明,是老祖宗智慧的结晶。留给我们宝贵财富。
插完秧苗后,最主要的田间管理,农村俗语,三分种,七分管。管理为主要任务,经常灌水,除草,定量施肥。那时早稻几乎不打农药,且并没有虫害,虫的自然天敌多,如青蛙,名种飞鸟田间到处都是。自然环境好,小鱼儿在水沟里游动,泥鳅相互嘻闹等等。晚稻打两次就可以了。主要防止稻瘟病。现在一季稻子到成熟几乎一个星期喷一次药。一种害虫产卵分一代,二代,三代。不打就无收成。原因是虫的自然天敌太少了,现在走在间田看不见一个青蛙。更看不见小鱼,泥鳅的影子,连鸟儿很少很少。
那时侯人心齐,互帮互助,早稻谁家开始收割,大伙都乐意帮忙去抢收,农村俗语叫“双抢”。因为下一季晚稻也紧跟着插秧。夏天气温高,天气炎热,但面对着成熟的庄稼,丰收的喜悦,扬溢在每个人的心头。没有机械,全都人工靠双手抢收播种。头顶烈日,赤脚踏泥。正应古诗,锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中歺,粒粒皆辛苦。这首名诗的真实写照。
双抢结束后,农民把上等稻谷交农业税,献给国家。留足一点来年的种子。五,六亩的人家,稻谷收成大概三千斤左右,上交国家除外,还有二千斤左右,一家温饱基本解决。比在大集体强多了,在集体一季早稻年成好一点大概分到八九百斤就不错了,(一个六口之家,按大小口,工分计算)。随着改革开放,包产到户。人们的劳动积极性提高,温饱基本上解决了,生活也开始好转。由于农业科技的进步与发展。农民逐渐选择优良品种。一亩田水稻产量高达一千二,三斤。生活质量更加提高。
现在我们那儿已不再种植水稻,一家一户的耕种模式不见了,承包给了养殖水产品大户,优质的龙虾基地。再也见不到昔日田间丰收,忙碌,和人们喜悦的场景了。如今居家的全部是老年人。小孩都随父母定居城镇,大都市生活。这也是现代文明,发展的进步,祖国繁荣强大,人们工作,生活大大提高的一种体现。
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