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地里常见的这种杂草,用它食疗,肝脏好了, [复制链接]

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田野里,杂草丛中,常会见到许多杂草,往往人们会选择把它们除掉,其实,这些杂草中,隐藏着许多有用的中药材。

其中,有个叫茵陈的,是护肝之王,用它可以做成饭,进行食疗,茵陈银花粥就是一味常用的药膳,熬好的粥没有了中药的苦味,更多的是嫩草的清香,像在雨后土壤里冒出的大自然的味道。

中医里,春天与肝相应,春季是肝病容易发作的季节。肝病也多和湿热、气郁有关。并且,肝脏是排毒解毒的重要器官,经过肝脏的一系列化学反应后,进入人体的毒素会转变成无毒或低毒的物质,如果肝脏出问题,有毒的代谢产物在体内堆积过量,人体就会产生问题。不仅是肝炎,肝硬化等肝脏本身,还影响着其他脏器,心血管和泌尿系统也深受其害。茵陈银花粥,正是养肝,护肝之品,可以治疗肝炎,黄疸等肝脏自身疾病,也缓解肝火上炎所致的头痛,以及湿热之痤疮。

很多脸上长痘痘的人吃了许多药,抹了各种祛痘产品,却看不到明显效果或者反复发作,再或者刚开始用的时候祛痘明显,但后来却越来越不起作用,这些都困扰着很多人。除了生活习惯的问题外,大多数是因为没有找到自己长痘痘的根本原因。其中一种是因为湿热。湿热型痤疮,常呈脓包型,容易发在脸上,也可在胸背,呈灰白色小丘疹,一般这种人皮肤比较油腻,舌苔厚,喜欢吃辛辣的食物,可能还会有口臭,便秘,或兼肝气不调的情绪波动的特点,这时就需要清肝祛湿热,凉血解毒,并应内调外治。多喝茵陈银花粥,对此型痤疮有很大疗效。

茵陈,自古以来就是推崇的药食两用的好东西,俗话说:三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧。因此,茵陈的采摘要及时,错过黄金时间就没有了药效。现在这个时候,正是采摘的好时候,田地里的茵陈正在生长,特别是一场春雨过后,土壤里的茵陈草更加显得繁茂。此时采收的茵陈叫“绵茵陈”,嫩苗常用来做菜,闲暇时,约几个朋友,上山采茵陈,采回来的茵陈去土洗净,晒干,备用。

金银花,自古被誉为清热解毒的良药,也是茶店里必不可少的一种花茶,买回来的金银花放到干燥、通风、避光处,用时取出,它甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪,可以清热解毒,宣散风热,消炎利咽。

茵陈银花粥,怎么做呢?需准备茵陈15克,金银花10克,粳米50克洗后加水同煮,加热熬粥

将食材淘洗干净,加入适量清水。

熬粥时最好用砂锅,冷水烧开后放食材,有助于增加粥的黏稠度,大火烧开后转小火慢熬,小火保持水沸而不滚,稍微冒气泡的状态,这样可以让粥很快黏稠。可以点几滴食用油,然后转小火,盖锅盖留缝隙煮25分钟,滴油的原因第一是为了防溢,第二是为了增香增稠。

粥好后有淡淡的草香,可根据自己口味加白糖。每日食用1剂,分2次食用,7~10天为一疗程。

注意事项:

茵陈含钾量高,与洋地黄药物合用时,能降低洋地黄效力,故应尽量避免同时应用。金银花属于清热药,不能较长时间服用,特别对体质较弱者,长期服用会伤及人体正气,使原来的症状加剧。

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